VIETNAM

Sie werden mit Sicherheit von den Köstlichkeiten überrascht sein, die hauptsächlich aus verschiedenen Meeresfrüchten bestehen. Nha Trang ist bekannt für die Herstellung höchster Qualität mit dem besten Aroma von Fischsauce in Vietnam. Daher spielt Fischsauce eine wichtige Rolle im Rezept für Kochspezialitäten.

Es gibt viele Grillgerichte wie zum Beispiel gegrilltes Fleisch, wir müssen auch Nudeln oder Reisnudeln mit Fisch, gegrillte Quallen usw. erwähnen. Frischer Fisch und Meeresfrüchte sind am gefragtesten, aber die Qualität ist in jedem einzelnen Gericht maßgeblich . Der Salangane oder das aus den Schwalbennestern gewonnene Produkt ist auch ein starkes Gericht an der Küste von Nha Trang.

Gegorenes Schweinefleisch auf dem Grill (Nem Nuong)

Wenn wir die Nha Trang Küchen erwähnen, können wir den Grill definitiv nicht vernachlässigen. Die fermentierte Schweinerolle ist exquisit. Wir können die Rolle mit fermentiertem Fleisch essen, frisch (nem chua) oder gegrillt (nem Nuong). Die meisten Einheimischen wählen jedoch normalerweise das "Nuong nem" zum Essen und kaufen das "nem chua" zum Verschenken. Es wird mit rohen Kräutern sowie eingelegter grüner Papayasoße serviert.

Fleisch und Meeresfrüchte gegrillt Lac Canh

Das Geheimnis der Zubereitung von perfektem Grillfleisch liegt im Rezept zum Mischen von Fleisch mit Honig und mehr als zehn Arten von Gewürzen. Das Rezept wird von Generation zu Generation weitergegeben und ist nur bestimmten Familienmitgliedern des Restaurants des Besitzers bekannt. Sie können das Fleisch grillen und das Gericht auf Ihre eigene Art genießen.
Wir empfehlen auch die gegrillten Garnelen, sie sind sehr lecker.

Reisnudeln mit gegrilltem Fisch und Quallen. Bun cha ca ca

Es ist die Brühe "bun cha ca", die aus gekochtem Segelfisch und Makrelenknochen hergestellt wird und den exklusiven Geschmack dieser Spezialität bestimmt. Anders als gekochte Schweinefettbrühe ist die "Bun Cha Ca" Brühe süß und salzig, besonders geeignet für Menschen, die Diät halten.

Meeresfrüchte und Fisch à la carte in Dooi Bo

Meeresfrüchte in einer sehr beliebten Gegend bei Einheimischen. Etwas anderes und authentisches in Dooi Bo, nach dem Hafen im Norden.

Banh kann

Es ist ein gesegneter Ruhm, wenn man diesen Brunnen um einen warmen Kamin aus Kohlenpfannen herum sitzt. Sie können sehen, wie der Koch das Mehl in Formen gießt und dann die heiße "Banh Can" genießt. Es ist wirklich ein unvergessliches Erlebnis. Und sie sind sehr reich.

"Banh can" ist eine beliebte Vorspeise in Regionen Südvietnams, darunter Reismehl, Schmalz, Zwiebeln und Eier. Die Kuchen werden paarweise verkauft und mit einer speziellen süß-sauren Sauce aus Nha Trang sowie frischem Gemüse serviert.